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2018

La simplicité des plaques de cuisson

De délicieuses recettes faciles à cuire sur la plaque cet automne.

Actualités sur la santé : Lutter contre le stress, une bouchée à la fois

Plutôt que d’être une source de stress, la nourriture devrait faire partie de votre panoplie d’outils antistress. Un régime sain et équilibré aidera votre corps à réduire son niveau de stress.

Actualités sur la nutrition : Selon une étude, les régimes faibles en glucides, mais riches en viande peuvent réduire l’espérance de vie

D’après une nouvelle étude, les régimes faibles en glucides qui misent sur les sources de protéines et les graisses animales sont associés à un plus haut taux de mortalité ; les régimes qui privilégient les protéines d’origine végétale et un apport en gras provenant de sources telles que les légumes, les noix, le beurre d’arachide et les pains de grains entiers sont associés à un taux de mortalité plus faible.

Le point sur les allergies : Au-delà des études LEAP et EAT

Qu’en est-il des études LEAP et EAT innovatrices sur les allergies aux arachides?

Étude de consommation : Les consommateurs canadiens de plus en plus friands de collations

Les résultats sont maintenant connus : les Canadiens grignotent de plus en plus entre les repas.

Délicieux, santé et végétarien

De l’inspiration pour vos lundis sans viande au printemps

Actualités sur la santé : La santé du cœur et les encas à base de noix

L’ajout d’arachides à votre liste de provisions est une bonne façon de prendre soin de votre cœur. Selon une nouvelle étude publiée par le Journal of the American College of Cardiology, manger des noix régulièrement peut aider à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Actualités sur la nutrition : Favorisez la croissance du cerveau de votre enfant grâce aux arachides

Le cerveau d’un enfant croît à une vitesse fulgurante pendant les trois premières années de sa vie. L’intégration d’arachides au régime alimentaire d’un enfant peut aider son développement et, par conséquent, ses performances scolaires, sportives ou musicales.

Le point sur les allergies : Un nouvel article sur les allergies alimentaires

Les allergies aux arachides font encore l’objet d’une attention très négative sur les médias sociaux et traditionnels, mais, comme le démontre une étude globale, des mesures positives sont adoptées pour contrer la désinformation auprès des consommateurs.

Étude de consommation : Les nouvelles tendances alimentaires privilégient les protéines végétales

Les aliments végétaux ont la cote cette année et nous sommes absolument conquis par cette tendance. Est-ce également votre cas? Le profil protéique des arachides rend cet aliment parfait pour un régime à base de végétaux, et de plus en plus de Canadiens accordent aux légumes et aux protéines végétales une place de choix dans leur assiette cette année.