Canadian Branch of the American Peanut Council

Riches en protéines, fibres et vitamines et minéraux essentiels, les arachides et le beurre d’arachide font partie d’une bonne alimentation. Ils peuvent constituer un substitut de viande savoureux lors des repas, et pris en collations, ils assouviront votre faim plus longtemps que d’autres aliments. Lorsque la faim se manifeste, sortez de l’ordinaire, ou de votre pot de beurre d’arachide, et faites preuve d’imagination :

Deux cuillères à soupe (30 ml) de beurre d’arachides tartinées sur des tranches de pomme ou des bâtonnets de céleri constituent une collation énergisante que vous pouvez prendre à tout moment de la journée
Saupoudrez votre salade préférée ou un sauté avec des arachides hachées pour lui donner plus de croustillant et de goût
Pour un apport en protéines au petit-déjeuner, ajoutez une cuillère à soupe (15 ml) de beurre d’arachide dans un smoothie aux fruits ; les fraises et les bananes sont toujours un succès
Réchauffez une cuillère à soupe (15 ml) de beurre d’arachide au micro-ondes pour obtenir une garniture de yogourt glacé crémeuse et épaisse
Ajoutez une bonne dose de nutriments supplémentaires à vos légumes en remplaçant votre trempette habituelle par du beurre d’arachide
Versez un mélange de beurre d’arachide chaud et de miel sur votre yogourt ou granola et régalez-vous au petit-déjeuner ou au moment de la collation
Incorporez des arachides et du beurre d’arachide à vos pâtisseries pour leur donner plus de goût et la nutrition
Vous trouverez une sélection de délicieuses recettes sous www.peanutbureau.ca.

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Le saviez-vous?

  • Le-saviez-vous-3
    Bien que plusieurs personnes considèrent l’arachide comme une noix, elle est en fait une légumineuse provenant d’une plante appelée Arachis hypogaea.
  • Le-saviez-vous-4
    Les arachides sont complètement exemptes de cholestérol et elles contiennent de l’acide oléique, une source de gras non saturé qui favorise un cœur en santé.
  • Le-saviez-vous-2

    Les arachides contiennent plus de protéines que toute autre noix.

  • Le-saviez-vous-1
    Le beurre d’arachide a été inventé aux environs de 1890 en tant qu’aliment nutritif pour les personnes sous-alimentées.

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