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Chocolat chaud doublement décadent au beurre d’arachideTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes 
Portions : Donne 2 portions

Les Canadiens adorent leur double-double. Ainsi, faites-vous plaisir en dégustant notre « double‑double » : double présence de l’arachide et du chocolat! Cette délicieuse boisson se compose du classique duo de beurre d’arachide et de chocolat pour créer une boisson réconfortante pour les gourmands de tous les âges. 


Ingrédients :

3 c. à table (45 mL) poudre de cacao non sucré

3 c. à table (45 mL) sucre cristallisé

2 tasses (500 mL) lait or lait de soya

¼ de tasse (60 mL) beurre d'arachide crémeux

2 oz (60 g) chocolat mi-amer haché finement

1 c. à thé vanille


Garniture (facultatif) :

crème foulettée légèrement sucrée

4 mini-moules au beurre d'arachide, grossièrement hachés

1 c. à thé (5 mL) arachides, grossièrement hachées


Préparation :

Dans une casserole de taille moyenne, versez la poudre de cacao et le sucre. Ajoutez progressivement le lait. Faites chauffer à feu à moyen.

Ajoutez le beurre d’arachide et le chocolat, puis mélangez jusqu’à ce que le lait soit chaud et que le beurre d’arachide et le chocolat aient fondu, pendant environ 5 minutes. Retirez du feu et ajoutez la vanille.

Garnissez de crème fouettée. Parsemez des morceaux de moules au beurre d’arachide et d’arachides, si vous le souhaitez.


Information nutritionnelle :

Par portion (sans garniture) : 620 calories, 35 g de matières grasses (14 g de gras saturés, 0.2 g de gras trans, 12 g de matières grasses monoinsaturées, 4 g de matières grasses polyinsaturées), 20 mg de cholestérol, 19 g de protéines, 56 g de glucides, 8 g de fibres, 40 g de sucre, 260 mg de sodium.

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Le saviez-vous?

  • Le-saviez-vous-4
    Les arachides sont complètement exemptes de cholestérol et elles contiennent de l’acide oléique, une source de gras non saturé qui favorise un cœur en santé.
  • Le-saviez-vous-3
    Bien que plusieurs personnes considèrent l’arachide comme une noix, elle est en fait une légumineuse provenant d’une plante appelée Arachis hypogaea.
  • Le-saviez-vous-1
    Le beurre d’arachide a été inventé aux environs de 1890 en tant qu’aliment nutritif pour les personnes sous-alimentées.
  • Le-saviez-vous-2

    Les arachides contiennent plus de protéines que toute autre noix.

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